В течение летних месяцев, когда температура достигает высоких значений, организм человека нуждается в особой помощи, чтобы поддерживать оптимальную гидратацию и баланс электролита. Nature предоставляет нам богатую палитру фруктов, которая не только гасит жажду, но и поставляет организм жизненно важными витаминами, минералами и биологическими соединениями. Вот как мы можем эффективно увлажнить и позаботиться о нашем электролитном балансе медленно, приятно и вкусно, не только с водой …
Арбуз — коронованный король гидратации
Арбуз занимает ведущее место среди освежающих фруктов с впечатляющим содержанием воды на 91,5%. Этот натуральный танк жидкости содержит только 30 калорий на 100 граммов, что делает фрукты идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом. Особенно ценным является высокое содержание ликопена (4532-6890 мкг) при арбузе, мощном антиоксиданте, который защищает клетки от окислительного стресса и поддерживает сердечно-сосудистые здоровья.
Цитруллин в арбузе (250-300 мг) представляет собой аминокислоту, которая улучшает кровообращение и способствует восстановлению мышц после упражнений. Калий (112 мг) помогает регулировать артериальное давление, в то время как витамин С (8,1 мг) укрепляет иммунную систему.
Дыня — золотой источник витамина А
Дыня с содержанием воды 90,2% является исключительным источником витамина А (169 мкг) и бета-каротина (2020 мкг). Эти соединения имеют решающее значение для здоровья глаз и кожи, особенно важные в солнечные летние дни, когда кожа подвергается воздействию интенсивного ультрафиолетового излучения.
Витамин С (36,7 мг) в дыне помогает поглощать железо и стимулировать выработку коллагена, в то время как калий (267 мг) поддерживает нормальную активность сердца и мышечную функцию.
Ананас — тропический целитель
Ананас, несмотря на более низкое содержание воды (86%), компенсирует его уникальным бромелинным ферментом. Этот протеолитический фермент обладает мощными анти -инфляционными свойствами и значительно улучшает пищеварение белка. Марганец (0,927 мг) в ананасе поддерживает здоровье костей и участвует в метаболических процессах.
Клубника — маленький гигант антиоксидантов
Клубника с их 91% водой представляют собой настоящий концентрат питательных веществ в компактной форме. Их чрезвычайно высокое содержание витамина С (58,8 мг) превышает ежедневные потребности организма и играет ключевую роль в синтезе коллагена и укреплении иммунитета.
Антоцианины в клубнике дают свой характерный красный цвет и действуют как естественные анти -инфляционные агенты. Эти биофлавоноиды помогают регулировать сахар в крови и поддерживать здоровье сердечно -сосудистой системы. Высокий процент волокна (2%) способствует хорошему пищеварению и поддерживает чувство сытости.
Киви — концентрат витамина С
Фрукты киви являются настоящим рекордно -владельцем в витамине С (92,7 мг), превышающих даже цитрусовые. Витамин К (40,3 мкг) поддерживает здоровье костей и участвует в процессах свертывания крови. Лютеин и зеаксантин защищают сетчатку от возрастных дегенеративных изменений.
Цитрусовые — витаминная бомба
Грейпфрут и апельсин — это классические цитрусовые фрукты, которые сочетают в себе отличную гидратацию с высоким содержанием витамина С. Грейпфрут (90% воды, 31 мг витамин С) особенно ценен из -за ликопина в розовых сортах, которые защищают от свободных радикалов.
Оранжевый (86% воды, 53,2 мг витамин С) отличается его высоким содержанием фолата (30 мкг), необходимым для синтеза ДНК и нормальной клеточной функции. Лимоноиды в апельсинах имеют потенциальные анти -канцелярские эффекты.
Персик, вишня и черника — летнее трио
Peach (89% воды) является мягким источником бета-каротина и лютеина, которые поддерживают визуальные функции. Вишня (82-86% воды) содержит антоцианины с противовоспалительными свойствами, в то время как черника (84% воды) известна своими исключительными когнитивными преимуществами благодаря полифенолам.
Комбинация высокой гидратации, антиоксидантной защиты и богатства витаминов и минералов делает эти фрукты незаменимыми в условиях летней жары.
Ссылки:
https://fdc.nal.usda.gov/food-details/169910/nutrients
https://www.nutritionix.com/
https://foodstruct.com/food/pineapp
https://www.verywellfit.com/
https://www.mayoclinichealthytem.org/