5 трав и специй, улучшающих пищеварение

Вздутие живота после обильного или плохого питания пищеварение Они могут серьезно нарушить наш комфорт и настроение, особенно если мы в отпуске.

Хотя современная медицина располагает эффективными методами лечения, все больше и больше людей интересуются естественными способами решения этих проблем.
С древних времен травы и специи использовались в народной медицине из-за их благотворного воздействия на организм. здоровье кишечникаС

Вот травы и специи, которые можно обмануть при дискомфорте в желудке:

  • Мятный (С)Мента Пиперита) — одна из самых популярных трав для облегчения проблем с пищеварением. Его активное соединение — ментолрасслабляет мышцы кишечника, что помогает уменьшить отек, газы и боли в животе. Кроме того, мята снижает чувствительность к боли, борется с вредными бактериями и успокаивает воспаления.

Клинические исследования показывают, что капсулы с маслом мяты могут облегчить симптомы синдром раздраженного кишечника (СРК). Однако мятное масло может не подойти людям, страдающим кислотным рефлюксом, поскольку оно может расслабить мышцы, препятствующие возврату желудочной кислоты в пищевод, и, таким образом, вызвать образование кислоты. В этих случаях более щадящий и безопасный вариант – мятный чай, который тоже может принести облегчение.

  • Ромашка (С)Матрикария ромашка) хорошо известен своим успокаивающим действием и положительным влиянием на пищеварительную систему. Ромашковый чай – один из самых популярных травяных напитков в мире. Его использовали на протяжении веков для облегчения плохого пищеварения, газов, болей в желудке и раздражения кишечника.

Доказательства пользы ромашки поступают в основном от традиционной медицины, но исследования также начинают их подтверждать. Исследования на животных моделях показывают, что экстракт ромашки может снизить риск язвы желудка благодаря своему содержанию. Антиоксидантные свойства.

Ромашка также может быть полезна детям. В одном исследовании 57% детей, которым давали ромашковый чай, почувствовали облегчение от колик только через неделю, тогда как в контрольной группе плацебо таких детей было только 26%.

Другое исследование показывает, что дети с легкой диареей быстрее выздоравливают, принимая смесь, содержащую ромашку.

В целом ромашка считается безопасной, но у некоторых людей она может вызывать аллергию, особенно у тех, кто чувствителен к растениям сложного семейства.

  • Семена гвоздикиизвестный также как Аджвайн В индийской кухне и аюрведической медицине они веками использовались для облегчения газообразования, отека и дискомфорта в желудке. Считается, что это связано с содержащимся в них тимолом, который стимулирует выработку желудочной кислоты, увеличивая ее иногда до 4 раз.

Семена гвоздики ускоряют прохождение пищи через пищеварительный тракт, усиливают активность пищеварительных ферментов, увеличивают выделение желчь — процесс, который помогает расщеплению жира.

Растение также может расслаблять мышцы кишечника, блокируя рецепторы, вызывающие их сокращения. Однако беременным и кормящим женщинам важно избегать приема больших количеств, поскольку семена гвоздики могут вызывать побочные эффекты, в том числе риск Постукивание.

  • Укроп Во многих культурах его традиционно жевали после еды, как для захвата духа, так и для улучшения пищеварения. Семена растения богаты нерастворимой клетчаткой, которая способствует продвижению пищи по кишечнику и предотвращает образование газов и отеков.

Кроме того, в укропе содержатся соединения, способные слегка расслабить мышцы желудка и кишечника, тем самым уменьшая спазмы и тяжесть.

Основное действующее вещество укропа – анетал — По химической структуре он похож на дофамин и действует расслабляюще на мышцы кишечника. На протяжении веков т. н. «Укропная вода» — смесь экстракта укропа, бикарбоната натрия и сиропа — служит для снятия газообразования и отечности у малышей.

Тмин также имеет богатую историю использования для облегчения проблем с пищеварением. Современные научные данные показывают, что он стимулирует активность пищеварительные ферменты И это ускоряет расщепление пищи. Он также помогает выделять желчь из печени, что способствует всасыванию жиров и лучшему усвоению питательных веществ.

Травы и специи не могут заменить медикаментозное лечение, но могут облегчить расстройства желудка. Чашка ромашкового чая после ужина или щепотка тмина в пищу — простой и вкусный способ улучшить пищеварение.

Ссылки:

1. Аламмар Н. и др. «Влияние мятного масла на синдром раздраженного кишечника: метаанализ объединенных клинических данных». BMC Дополнительная и альтернативная медицина, Vol. 19, № 1, 17 января 2019 г.,

2. ДАИ, ЮН-ЛЕЙ и др. «Ромашка: обзор традиционных средств, химических компонентов, фармакологической активности и исследований контроля качества». Молекулы, об. 28, нет. 1, 23 декабря 2022 г., с. 133, https://doi.org/10.3390/molecules28010133.