Зеленая трансформация сельского хозяйства требует глубоких изменений в мышлении фермеров и в подходе к управлению ресурсами. Основные проблемы связаны не только с регулированием и затратами, но и с адаптацией к климатическим рискам и рыночной среде. Несмотря на растущий интерес к устойчивым практикам, сектор по-прежнему зависит от традиционных моделей и субсидий. Это прокомментировал Асен Ненков, экологв шоу «Сделано в зеленом» на Bloomberg TV Болгария с ведущим Розелина Петкова.
Сельское хозяйство находится в прямой связи с природными системами, и то, как им управляют, может как создавать риски, так и обеспечивать устойчивость. По словам Ненкова, традиционная модель в основном ориентирована на краткосрочную прибыль без учета состояния почв и экосистем.
«То, как мы думаем и действуем в сельском хозяйстве, может вызвать у нас множество кризисов, но оно также может обеспечить нам большую предсказуемость и снизить риски. Вопрос в том, какой путь мы выберем», — сказал он.
Устойчивые практики требуют другого мышления
Серьезное препятствие на пути устойчивое сельское хозяйство в чем разница в мышлении – между максимизацией доходов и оптимизацией затрат. По словам гостя, устойчивые практики часто сокращают доходы, но компенсируют это за счет снижения затрат и повышения устойчивости системы.
«Мышление о современном сельском хозяйстве абсолютно отличается от размышлений о прибыли в обычном сельском хозяйстве. Мы живем в таком мире, что приходится думать о том, что мы обязательно получим большой убыток. То есть, мы должны думать немного по-другому — не о том, что мы добьемся успеха и выиграем, а о том, как не потерять то, что у нас уже есть», — подчеркнул гость.
Зеленый переход в Болгарии
Зеленый переход в Болгарии возможен, но это займет время из-за трудных изменений в привычках и восприятии фермеров.
«Изменение мышления — самая сложная часть перехода. Все остальные меры в течение года можно изменить, но образ мышления и привычки — это то, что может нас сдержать», — сказал Ненков.
Однако уже есть фермеры, применяющие методы сохранения почвы и биоразнообразия, особенно в последнее десятилетие.
«Это хороший показатель того, что фермеры готовы, но есть страх уйти от этой привычки дотационного сельского хозяйства, от традиционного мышления, в общем, от старых индустриальных концепций», — добавил гость.
Технологии в помощь сельскому хозяйству
Технологии могут помочь переходу к зеленой экономике. К ним относятся как точные системы анализа, так и более простые методы управления ресурсами.
Точный сельское хозяйство позволяет контролировать посев, показатели почвы и содержание органического углерода – ключевого фактора здоровья почв, которые в Европе большей частью находятся в состоянии эрозии.
«Нам необходимо поддерживать живую систему на местах и относиться к ней как к чему-то живому», — сказал Ненков.
Роль государства
Государственная и европейская политика играют ключевую роль, но, по словам Ненкова, фермерам и потребителям не хватает достаточного общения и поддержки. Необходима более четкая стратегия для защиты почв, семян и развития устойчивых методов.
Полный комментарий см. видео.
Вы можете наблюдать за всеми гостями шоу «Сделано в зеленом». здесь.