Диагноз гестационный диабет Это, безусловно, меняет то, как мы смотрим на еду. Высокий уровень сахара в крови во время беременности не означает, что мы будем есть скучный или голодный, но нам просто нужно выбирать, что будет сохранять уровни стабильными без ненужного риска для нас или ребенка.
Почему это?
Гестационный диабет возникает, когда плацента производит гормоны, которые снижают эффективность инсулина. Это приводит к увеличению сахара в крови. Обычно это происходит после 24 -й недели, но требует быстрой адаптации, чтобы избежать осложнений как для матери, так и для ребенка.
Чего мы должны избегать?
Прежде всего, сахарные продукты и обработанные углеводы должны быть ограничены. Это включает в себя:
- Сладости, печенье, пирожные и газированные напитки;
- Белый хлеб, белый рис и макароны из белой муки;
- Фруктовые соки, даже 100% натуральные.
Эти продукты вызывают быстрый прыжок в крови сахара, за которым следует резкая капля — чего мы должны избегать во время беременности.
Что мы можем съесть мирно?
- Овощи без крахмала
Огурцы, цуккини, шпинат, брокколи, помидоры, цветная капуста, грибы — они бедны в углеводах, но богаты клетчаткой и витаминами. Их можно есть при любой еде, в любой форме — сырой, вареные, жареные.
- Цельные зерна, но в разумных количествах
Хлеб из цельного зерна, коричневый рис, гречка, квиноа, овес — углевогии с медленным дигилом, которые не приводят к резкому увеличению уровня сахара в крови. Ключ находится в порции — например, 1/2 стакана вареного зерна или 1 ломтика хлеба.
Курица, рыба, яйца, тофу, чечевица — белки замедляют поглощение углеводов и помогают нам чувствовать себя полными. Хорошей идеей является содержать хотя бы одну часть белка.
- Молочные продукты с низким содержанием сахара
Йогурт без добавленного сахара, творческого сыра, небольшое количество твердого сыра — молочные продукты обеспечивают кальций и белок. Хорошо избегать фруктового молока, потому что они часто содержат скрытый сахар.
- Фрукты, но в меру
Яблоки, груши, ягоды, персики — фрукты содержат натуральный сахар, а также клетчатку. Хорошо потреблять с другими продуктами, такими как яблоко с горсткой орехов или йогурта с черникой.
Орехи, миндаль, льняное семя, чиа — жиры, которые стабилизируют сахар в крови и способствуют развитию мозга ребенка. Но здесь также применяется правило служения — достаточно маленькой горстки.
- Вода и несладкие напитки
Иногда мы чувствуем себя голодными, когда на самом деле жаждут. Вода, несладкие травяные чаи или газированная лимонная вода являются самым безопасным выбором для гашения жажды.
- Как есть в течение дня?
Распределение пищи по 3 основным и 2 промежуточным блюдам является хорошей стратегией. Это поддерживает сахар в крови и снижает риск гипогликемии (резкие спады). Утром лучше избегать фруктов и сладких закусок-тело более чувствительно к сахару в ранние часы.
- Что если у нас есть аппетит к сладкому?
Тем не менее, мы беременны! Нам не нужно отказываться от всего — есть десерты, которые не враждебны к сахару в крови:
- Чиа пудинг с миндальным молоком и фруктами;
- Домашний овсяный десерт с бананом и корицей;
- Кусок черного шоколада с орехами.
Важно смотреть на общий баланс в течение дня, а не наказывать себя за ложку сладкого.
Высокий уровень сахара в крови во время беременности — это не неудача, а сигнал от организма, который нам нужно больше внимания к пище. С правильной пищей, небольшим движением и консультацией с врачом или диетологом последующего, мы можем пройти этот период без ненужной тревоги. Наше тело знает, что он делает — этого достаточно, чтобы дать ему инструменты, которые нам нужны.
Ссылки:
1. Диета гестационного диабета: медицинская энциклопедия MedlinePlus. (ND). https://medlineplus.gov/ency/article/007430.htm
2. Берджесс Л. (2024, 5 ноября). Какая диета лучше всего подходит для гестационного диабета? Https: //www.medicalnewstode.com/articles/319716
3. Ptruong. (2024, 23 июля). Здоровое питание для гестационного диабета | Диабет Австралия. Диабет Австралия. https://www.diabetesaustralia.com.au/managing-diabetes/estationational-diabetes-diet/