Черника являются одним из самых полезных продуктов в природе. Эти маленькие фрукты с сладким судом не только вкусные, но и несут ряд здоровых преимуществ, особенно для сердца и системы кровообращения. Богатые антиоксидантами, витаминами и клетчаткой, они действуют как естественный щит от сердечно -сосудистых заболеваний.
Что делает чернику такой особенной?
Наше сердце ежедневно подвергается стрессу, воспалению, накоплению бляшек в артериях и повреждении окисления. Черника содержит высокий уровень антоцианины -Пы, которые придают им глубокий син-фиолетовый цвет и действуют как мощные антиоксиданты. Это антоцианины, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы — молекулы, которые повреждают клетки и приводят к хроническому воспалению.
Кроме того, черника имеет низкий гликемический индекс и богатый витамином С, витамином К, марганцами и клетчаткой — комбинация, которая помогает не только здоровью сердца, но и системой мозга, кожи и пищеварения.
Каковы их преимущества для сердечно -сосудистой системы?
- Улучшить кровообращение Регулярное потребление черники может улучшить функцию эндотелия — тонкий слой клеток, которые покрывают внутреннюю часть кровеносных сосудов. Когда эндотелий хорошо функционирует, кровеносные сосуды остаются упругими, что позволяет свободно кровотоку и поддерживать нормальное кровяное давление.
- Уменьшить кровяное давление Потребление черники в течение 8 недель может привести к умеренному, но статистически значимому снижению систолического и диастолического артериального давления. Это связано со способностью антоцианинов ослабить стены кровеносных сосудов и уменьшить воспаление.
- Более низкие уровни «плохого» холестерина Окисление холестерина является ключевым фактором в формировании атеросклеротических бляшек в артериях. Антиоксиданты черники препятствуют этому процессу и, таким образом, снижают риск сердечных приступов и инсульта.
- Регулировать сахар в крови Несмотря на то, что черника имеет низкий гликемический индекс и богата клетчаткой, что делает их подходящей пищей даже в добычах или у людей с диабетом 2 типа. Стабилизация уровня сахара в крови напрямую связана со здоровьем сердца, поскольку высокий уровень глюкозы повреждает сосуды в долгосрочной перспективе.
Сколько и как мы их потребляем?
Чтобы почувствовать эффект употребления черники, этого достаточно, чтобы включить половину до одного стакана свежей или замороженной черники в день. Они могут быть добавлены в закуски с овсяной, смузи, йогурта или даже салатов. Замороженная черника сохраняет почти полностью полезные свойства и удобна для годового использования. Избегать засахаренных или подслащенных продуктов (например, джемов и соков) важно, поскольку добавленный сахар может иметь смысл в пользу самого фруктов.
Подходят ли они для всех?
Черника — это чрезвычайно безопасная еда для большинства людей, включая маленьких детей и беременных. Тем не менее, у людей, получающих антикоагулянты (разжижители крови), с врачом следует обсуждать высокий витамин К, поскольку это влияет на свертывание крови. Регулярное потребление черники является одним из самых простых и вкусных способов поддержки нашего сердечного здоровья.