Черника не только вкусная, но и чрезвычайно полезные фрукты, богатые витаминами, антиоксиданты и волокно. Они поддерживают иммунную систему и улучшают функцию мозга.
Более того, маленькие синие фрукты Низкая калориячто делает их идеальными для сбалансированного и здорового питания. Черника может быть добавлена в йогурт с мюсли, добавленную в фруктовые смузи, сделанные сладкими и даже используются для приготовления домашнего мороженого. Эти свежие фрукты являются идеальной заменой искусственно подслащенных закусок и являются идеальным десертом в конце еды.
Вот 7 научно подтвержденных полезных для здоровья черники:
1 Черника с низким содержанием клопов, но чрезвычайно богата питательными веществами. Расти на цветущем кустах Вакциниум секта. CyanococcusС Черника — близкие родственники черники и других подобных видов. Маленький по размеру, черника изначально зеленая, а когда они становятся сине-фиолетовыми.
2 Существуют два основных вида, которые наиболее распространены в Америке, и низкорастущие (дикие), которые более богаты в антиоксидантов. Один стакан черники (около 150 г) обеспечивает 13% от необходимой ежедневной стоимости волокна, 14% от необходимого ежедневного потребления Витамин c и 24% от необходимого Витамин К.С Черника состоит из примерно 85% воды, что делает их отличным выбором для здорового питания.
3 Более того, научно доказано, что черника уменьшается Повреждение ДНКчто может помочь защитить от процесса старения и развития рака.
Ущерб нашей ДНК является частью причин, по которым мы стареем. Это также играет важную роль в развитии таких заболеваний, как рак.
Поскольку черника с высоким содержанием антиоксидантов, они могут помочь нейтрализовать некоторые из свободных радикалов, которые повреждают ДНК.
Свободные радикалы Это нестабильные молекулы, которые могут повредить клетки, ускорять старение и увеличивать риск таких заболеваний, как рак. Основные активные соединения черники — это Флавоноиды — Тип полифенольных антиоксидантов. Они играют особенно важную роль антоцианиныкоторый не только дает характерный сине-фиолетовый цвет черники, но и является причиной их многочисленных преимуществ для здоровья.
4 Если вы страдаете от высокого кровяного давления, то черника — ваш союзник. Высокое кровяное давление является одним из основных факторов риска для сердечное заболевание такие как сердечный приступ, инсульт, сердечная недостаточность и аритмия. Согласно исследованию 2024 года, регулярное потребление черники в течение месяца может улучшить кровоток и помочь увеличить кровеносные сосуды.
5 Кроме того, черника полезна для функции мозга и памяти, потому что они уменьшают Окислительный стрессЭто ускоряет старение мозга. Исследование 2023 года показало, что потребление черники улучшает когнитивные способности у пожилых людей.
6 Антоцианины в чернике особенно важны. Они могут иметь антидиабетический эффектПо мере того, как они улучшают чувствительность к инсулину и метаболизм глюкозы.
Хотя черника содержит около 14 граммов сахара на 150 г, биоактивные соединения в них могут помочь регулировать сахар в крови. Улучшенная чувствительность к инсулину может снизить риск Метаболический синдром и диабет 2 типа.
7 Наконец, черника — верный помощник для всех, кто занимается спортом. Маленькие синие фрукты помогают восстановить мышцы после интенсивных тренировок, уменьшая окислительный стресс и воспаление. Анализ 2018 года показывает, что потребление черники может облегчить мышечная боль И ускорить восстановление.
Итак, если вам интересно, как диверсифицировать свою диету, черника — отличный выбор!
Ссылки: