Боярышник (рожденный Боярышник) — колючий кустарник или дерево семейства Розовые. Достигает высоты от 5 до 8 м. Цветет в мае-июне белыми цветками (5 лепестков) и образует небольшие красные «ягоды» (плоды) с косточкой. Боярышник встречается по всей Болгарии на высоте до 1500 м над уровнем моря. Помимо нашей страны, растение также встречается в большей части Европы, Азии и Северной Африки.
| Любопытный факт: Ягоды боярышника безопасны для употребления в пищу, но их семена содержат цианид (аналогично семенам яблок). |
Действия и приложения
Основное воздействие боярышника приходится на сердечно-сосудистую систему. Трава оказывает кардиотоническое и гипотензивное действие – поддерживает сердечные сокращения и снижает артериальное давление. Содержащиеся внутри растения флавоноиды (например, гиперозид, кверцетин, витексин) придают ему антиаритмический эффект: препараты из боярышника снижают возбудимость сердечных волокон и нормализуют сердечный ритм.
Они расширяют периферические сосуды (в том числе коронарные), увеличивают сердечный выброс и улучшают кровоснабжение сердца и головного мозга. Также наблюдается мочегонный эффект и снижение уровня холестерина, что ограничивает развитие атеросклероза. Цветы боярышника также оказывают легкое успокаивающее действие при нервном возбуждении и напряжении.
Травяные сборы из боярышника чаще всего применяют при сердечно-сосудистых заболеваниях – артериальной гипертензии, стенокардии, хронической сердечной недостаточности, сердечных неврозах и аритмиях. Клинические исследования (включая метаанализы и Кокрейновские обзоры) показали, что дополнительный прием стандартизированных экстрактов боярышника улучшает функцию сердца и облегчает симптомы у пациентов с хронической сердечной недостаточностью легкой и средней степени тяжести.
Химический состав
Основными фитохимическими веществами боярышника являются полифенольные соединения. В соцветиях и листьях содержится 0,5–2,5% флавоноидов – наиболее важными являются витексин и его гликозиды (например, витексин-рутинозид), а также кверцетин, рутин, гиперозид и др. Другими важными группами являются проантоцианидины (лейкоантоцианидины, производные эпикатехина), придающие антиоксидантные свойства, а также фенольные кислоты (хлорогеновая, кофейная) и тритерпеновые кислоты (урсоловая, олеаноловая, кратеголевая и др.). В плодах содержится меньше флавоноидов (около 0,1%), но преобладают производные гиперозида и проантоцианидина (димер эпикатехина).
Полезная часть
Цветки (с листьями) применяют в лечебных целях – применяют соцветия щитовидки. (Флорес с листьями)собранный с соседними листьями. Их собирают, когда началось цветение (май-июнь). После очистки их сушат в тени или в сушилке. Плоды также обладают лечебными свойствами. Используются спелые красные плоды. (Fructus Crataegi). Их собирают в сентябре и октябре, когда они затвердевают и приобретают темно-красный цвет. Плоды также сушат в тени или в печах.
Храните сушеную траву в сухом и проветриваемом месте. Допустимая остаточная влажность готового сухого продукта составляет около 12%. (Выход сухого препарата различен для цветов и плодов и зависит от условий сбора и сушки.)
Ссылки:
1. Фармакогнозия: современные лекарственные травы и химия натуральных продуктов для учебной программы PharmD.
2. Руководство по сбору и первичной переработке лекарственных растений.
3. Илья Ланджев, Энциклопедия лекарственных растений Болгарии, издательство «Труд».