Цены на масло, молоко и сыр упали из-за «ошеломляющего» производства

Мировое производство ускорилось в основных экспортерах молока и молочных продуктов

Цены на масло, молоко и сыр упали, поскольку всплеск мирового производства молока наводнил рынок, что привело к предупреждениям о предстоящем периоде низких цен.

«Слишком много молока на рынке в сочетании с сильным ростом производства молочной продукции способствовало резкому падению цен на сырьевые товары», — заявила старший сельскохозяйственный аналитик Rabobank Эмма Хиггинс в отчете в четверг, назвав объем производства «ошеломляющим».

Мировое производство ускорилось в основных экспортерах. Согласно отчету, новозеландские фермеры установили новые ежемесячные рекорды по производству молочной продукции с мая по сентябрь, при этом октябрь стал третьим по величине пиком за всю историю наблюдений. В ЕС, Великобритании, США и Южной Америке также наблюдался сильный рост.

Это означает, что предложение теперь превышает спрос, заявил исполнительный директор Fonterra Cooperative Group Майлз Харрелл в своем заявлении перед ежегодным собранием кооператива в четверг.

Цена на сливочное масло упала на 9 процентов с начала октября и на 24 процента ниже пика, достигнутого в начале этого года, в то время как цельное молоко и сыр упали примерно на 7 процентов в этом квартале, сообщил Rabobank в своем квартальном глобальном отчете о молочных продуктах. Это резкий поворот по сравнению с тем, что было несколько месяцев назад, когда цены на нефть во многих странах мира колебались вблизи рекордных высот, оказывая еще большее давление на цены на любимые продукты питания потребителей.

Ранее в этом году Fonterra, крупнейший в мире экспортер молочных продуктов, сообщила, что выплаты ее сельскохозяйственным поставщикам подскочили на 30 процентов до 16,2 млрд новозеландских долларов (9,4 млрд долларов США) за 12 месяцев до июля из-за рекордной цены в 10,16 новозеландских долларов за килограмм сухого молока и дивидендов в 57 центов, что также является рекордом.

На прошлой неделе Fonterra сообщила, что ее прогноз цен на молоко Farmgate на 2026 год за килограмм сухих веществ молока составляет от 9 до 10 новозеландских долларов.

Несмотря на текущий спад, компания Fonterra заявила в октябре, что увеличивает производство нефти на одном из своих заводов в Новой Зеландии, чтобы удовлетворить растущий глобальный спрос на более натуральные продукты питания.