В нашем стремлении к потере веса мы часто ограничиваем жир до минимального — салатов без заправки, приготовления пищи без масла и обезжиренных молочных продуктов. На первый взгляд, это кажется разумным способом снижения калорий, но диета со слишком небольшим количеством жира может иметь серьезные последствия, особенно для нас, как женщин. Гормональный баланс и здоровье кожи являются одними из наиболее чувствительных их недостатка.
Жир — это не просто энергетический запас — они необходимы для производства гормонов. Женские половые гормоны, включая эстроген и прогестерон, синтезируются холестериномS Когда пища не обеспечивает достаточного количества жира, организм может испытывать трудности со поддержанием нормального гормонального уровня. Это проявляется расстройствами в менструальном цикле, проблемами с зачатием, изменениями в настроении, тревоге или даже снижением либидо. Диета с низким содержанием наказания особенно рискованна в сочетании со стрессом или интенсивными физическими упражнениями.
Кожа также страдает от дефицита жираS Чтобы быть увлажненным, упругим и устойчивым к внешним влияниям, ему нужен здоровый баланс жира. Жир участвует в строительстве кожного барьерыкоторый сохраняет влагу и защищает нас от раздражителей и микробов. Их недостаток может привести к сухости, отслаиванию, зуду, появлению тонких линий и даже к обострению таких условий, как прыщи, экзема или псориаз. Кроме того, некоторые жизненно важные витамины — A, D, E. и K поглощаются только в присутствии жира, так что даже самое сбалансированное меню может быть недостаточно эффективным без них.
Важно отличить вредные жиры, такие как транс -жиры от полезных — ненасыщенные. Ненасыщенные жиры необходимы для поддержания гормонального баланса и кожи. Среди их лучших источников — оливковое масло, авокадо, сырые орехи и семена, а также жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и сельдь. Ледяные масла, орехи и конопля также являются хорошими источниками, особенно при использовании в холодных блюдах. Эти жиры также оказывают анти -инфляционный эффект.
Количество жира, которое считается достаточным и здоровым, составляет от 25 до 35% от ежедневного потребления калорий, по крайней мере одна треть из них должна быть ненасытной внешностью. Это означает, что при диете от 1600 до 1800 калорий в день от 45 до 70 граммов жира не только приемлемы, но и рекомендуется. Мы не должны их избегать, но включать их в нашем меню как часть орехов с орехами, заправкой для салатов или приготовлением качественных масел.
Жир не враг хорошей формыОни — наши союзники — они держат нас энергичными, стабилизированными и яркими. Диета, лишенная их, может показаться легкой, но часто загружает организм больше, чем облегчает, особенно в отношении гормонов и кожи.
Ссылки:
1. 5 Признаки. Вы не получаете достаточно жира в своем рационе. (2020, 4 декабря). Healthline. https://www.healthline.com/health/fat-dficiety
2. Гормональный дисбаланс. (2025, 2 июня). Клиника Кливленда. https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/22673-hormonal-imbalance
3. Институт нутригеномики. (2019, 25 ноября). 11 вещей, которые случаются с вашим телом, когда вы перестаете есть жир — институт нутригеномики. Институт нутригеномики — Нутригеномика и нутригенетика онлайн -курсы. https://nutrigenomicsinstitis.com/nutrigenomics-news/11-that-happn-to-your-body-when-stop-eat-fat/