Ирис (ирис, лат. Ирис германский L.) — многолетнее травянистое растение семейства Иридовые. Достигает высоты 30-100 см. Корневище толстое и короткое ползучее. Различные виды рода Ирис различаются по типу подземного органа, которым может быть корневище, луковица или клубнелуковица. Эти структуры выполняют аналогичную функцию – запасают питательные вещества и обеспечивают выживание и регенерацию растения в неблагоприятных условиях. Листья мечевидные, серо-зеленые, длинные. Цветки крупные, почти сидячие, ароматные. Околоцветник у них 6-лепестковый: наружные лепестки обычно темно-фиолетовые или синие с желто-белым коготком и коричневыми жилками, покрытыми ресничками, а внутренние — светло-голубые или пурпурные. Цветет поздней весной – обычно май-июнь.
Ирис – культурное растение, преимущественно имеющее декоративное назначение, но помимо декоративных качеств оно имеет и ценные лечебные свойства.
Терапевтическое действие и применение
Хотя ирис не является в первую очередь лекарственным растением, традиционная медицина приписывает его корневищам множество свойств. Современные исследования показывают, что водные экстракты корневищ действуют как спазмолитики и противовоспалительные средства. Они также обладают мочегонным и легким слабительным действием. Их используют для задержки жидкости и облегчения очищения пищеварительной системы. В итальянской и других средиземноморских традициях ирис используют при респираторных заболеваниях (кашель, одышка), при холоде конечностей. В болгарской народной медицине барвинок (Ирис) чаще всего применяется из-за своих противовоспалительных и отхаркивающих свойств, при кашле и заболеваниях органов дыхания. Его также применяют наружно при проблемах с кожей и ранах из-за его успокаивающего и антисептического действия.
Ирис применяют при затрудненном дыхании и даже туберкулезе, а также наружно – для полосканий при зубной боли. Ирис также часто используют в косметике и парфюмерии (поэтому корневища часто сушат и долго выдерживают для усиления аромата фиалки).
Химический состав
Основная полезная часть – корневище – содержит комплекс биологически активных соединений: летучих соединений (эфирных масел до 0,2%), флавоноидов и гликозидов. Основными компонентами являются α-железо и γ-железо (кетоны, придающие характерный фиолетовый запах высушенным корням). Также обнаружены стерины (например, стигмастерин), флавоноиды (ирилон, ирисолидон, ирогенин и их гликозиды) и гликозид иридин. Кроме того Ирис германский содержит фенольные кислоты и смолы, которые придают горькие и противовоспалительные свойства.
Полезная часть
Корневище растения используют в лечебных целях. Его удаляют после того, как отцветет надземная часть – обычно осенью (сентябрь-октябрь) или ранней весной. При удалении корневищ важно сохранить крупные фрагменты – они несут аромат. Выкопанные корневища очищают от почвы (без интенсивной промывки, чтобы не потерять эфирное масло), разрезают на более мелкие части (по диагонали, а не вдоль) и сушат в проветриваемом, тенистом месте, что обеспечивает сохранение цвета и аромата. Высушенные корневища становятся темно-коричневыми снаружи и светло-зелеными внутри, с характерным фиалковым запахом.
Рандеман
При сушке вес значительно снижается – до 10-20% от первоначального (что характерно для влагосодержащих корней). Это значит, что из 100 кг свежевыкопанных корневищ получается около 10–20 кг сухого материала. Важно хранить сухое вещество в сухом, хорошо проветриваемом помещении, чтобы предотвратить рост плесени.
Ссылки:
1. Энциклопедия лекарственных растений Болгарии, издательство «Труд», автор: Илья Ланджев
2. Руководство по сбору и первичной переработке лекарственных растений.
3. Фармакогнозия: современные растительные препараты и химия натуральных продуктов для учебной программы PharmD.