Оставаться дома с детьми звучит как отличная возможность приготовить здоровую пищу и мирно есть. В теории. В действительности, однако, мы часто едим быстро, заканчиваем остатки детской тарелки и считаем минуты до следующего приема пищи, не будучи уверенными, завтракали ли мы или просто выпили три холодных кафе. Поэтому баланс диеты, когда мы дома с маленькими детьми, требуется небольшая стратегия — и много понимания себя.
Первый шаг — понять, что хаос в повседневной жизни не означает, что мы не можем хорошо питаться. Приоритеты просто разные, и мы должны адаптировать нашу диету к новому ритму. Это означает сосредоточение внимания на простой и питательной пище, которая не занимает часы для приготовления. Овсянка, яичница с овощами, цельные зерна, сливочные супы, жареные овощи — такие блюда простые, доступные и насыщенные.
Это хорошая идея, чтобы иметь привычку готовить немного больше еды, когда у нас есть возможность хранить ее — в морозильной камере или в коробках в холодильнике. Таким образом, в более интенсивные дни у нас будет готовая домашняя еда, и мы не будем прибегать к круассанам, салатам или остаткам.
Также важно есть «с нами», как говорится. Очень часто, когда мы готовимся, кормим и преследуем детей, мы забываем о наших собственных потребностях. Поэтому полезно иметь даже 15 минут в день, когда мы садимся и едим сознательно — не стоя с телефоном в одной руке и кусочком банана в другой. Да, это не всегда возможно, но даже раз в день имеет значение.
Другая распространенная ситуация состояла в том, чтобы есть детское питание — «оно бы выбрасывалось, и я был голоден». Это совершенно человек, но если это происходит регулярно, мы можем незаметно и изменить количество и качество того, что мы принимаем. Лучше разделить маленькую тарелку с тем же и съесть ее позже, если мы действительно голодны. Баланс не в идеальном меню, а в сознательном выборе.
Давайте не будем забывать о гидратации — когда мы общаемся с детьми, мы часто забываем пить воду. Мы можем положить бутылку в выдающееся место и заполнить ее в течение дня — поэтому мы напомним себе, что нам также нужна помощь.
Также полезно иметь под рукой здоровые промежуточные продукты — то, что мы можем взять, когда голод удивляет нас в движении. Нарезанные фрукты, орехи, гумус с морковью, цельным зернами или йогуртом — это варианты, которые не требуют длительного приготовления, но помогают нам не прибегать к нездоровым продуктам. Маленькая, но регулярная забота о себе создает чувство контроля и напоминает нам, что мы также важны. Не каждая еда будет идеальной, но если мы посмотрим на еду как на некоторую уход за собой, а не на еще одну вещь в списке задач, мы найдем баланс даже в самые хаотические дни.
Ссылки:
1. https://kidshealth.org/en/parents/habits.html
2. https://www.nhs.uk/healthier-families/recipes/dinner/
3