Когда желудок не находится в хорошем состоянии, мы чувствуем себя сразу же — жжение, тяжесть, отек или боль после еды. Это часто является признаком того, что что -то в нашей диете не очень хорошо переносится. С гастритом, кислотами, рефлюксом или просто более чувствительным желудками некоторые нормальные продукты могут вызвать тяжелый дискомфорт. Это не означает, что они «плохие», но с чувствительной слизистой оболочкой или нарушением пищеварения становятся большим раздражителем.
Реакция в каждом организме индивидуальна. У некоторых людей помидоры вызывают кислоты, но в других нет. Но есть группа продуктов, которые наиболее распространены в качестве причин благодарных жалоб, таких как:
- Кофе и напитки с кофеином
Кофе стимулирует секрецию желудочной кислоты и может раздражать слизистую мембрану, особенно если это пьяный пост. С хроническим гастритом или кислотной тенденцией, может быть даже одно стекло. Зеленый и черный чай, а также автомобиль также содержат кофеин и имеют аналогичный эффект. Лучшая замена кофе — травяной чай от ромашки, хаба или мяты. Они могут даже успокоить живот.
- Жареные и жирные продукты
Жареный трудно переварить, держит дольше в желудке и вызывает ощущение тяжести. Это также стимулирует выработку кислоты, что может привести к сжиганию за грудиной. Маслянное мясо, макароны с большим количеством масла и большинства соусов, особенно с кремом, также попадают в эту категорию. Рекомендуются жареные или приготовленные блюда с небольшим количеством жира, на пару или гриле.
- Специя
Чили, перец, хрен и другие горячие специи могут раздражать слизистую оболочку желудка и ухудшить симптомы гастрита или язв. Особенно в сочетании с жирной или кислой пищей, эффект усиливается. Здесь предпочтительны мягкие специи, такие как укроп, петрушка, базилик или куркума.
- Цитрусовые и помидоры
Лимоны, апельсины, мандарины и помидоры являются кислыми и могут увеличить кислотность желудка. У людей с чувствительным желудком это приводит к кислотам, тошноте или болью. Свежие соки еще более концентрированные и более рискованные. Желательно употреблять жареные яблоки, бананы, грузоподъемные нейтральные и щадящие.
- Газировка
Будь то с сахаром или без сахара, газированные напитки вводят воздух в желудок, вызывая отек, а иногда и боль. У людей с рефлюксом или чувствительностью карбонизация повышает давление и может привести к возвращению кислоты в пищевод. В этом случае это подчеркивается не карбонированной минеральной водой или слегка нагретой воде с ломтиком яблока.
Несмотря на то, что лук и чеснок (особенно сырой) часто вызывают отек, газ или сжигание в желудке. У людей с чувствительной пищеварительной системой рекомендуется избежать, особенно в необработанной версии. Вареный или жареный лук может быть приготовлен в небольших количествах.
Алкоголь (даже в умеренных количествах) раздражает слизистую оболочку, стимулирует кислотность и замедляет восстановление проблем с желудком. При гастрите, язве или рефлюксе настоятельно рекомендуется полностью избежать.
Как успокоить раздраженный желудок с едой?
В дополнение к тому, чтобы избежать раздражающих продуктов, существуют продукты, которые помогают восстановить слизистую оболочку желудка: вареный картофель, рис, тыква, овсянка, банановый или сахарный домашний компот. Употребление маленьких, частых порций и избегание позднего приема пищи.
Лучше всего вести дневник, в котором мы отмечаем, что мы чувствуем после каждого приема пищи. Таким образом, мы можем видеть, какие продукты раздражают нас, а кто хорошо нас переносит.
Ссылки:
1. https://www.nhs.uk/conditions/irrible-bowel-syndrome-ibs/diet-lifestyle-and- Medicines/
2. https://www.healthline.com/health/digestive-health/foods- to-avoid-with-ibs
3
4