Кешью это орех в виде почки с определенным отличительным вкусом. Тропическое дерево каши происходит из Бразилии, но в настоящее время ядро выращивается в разных областях с теплым климатом по всему миру.
Как и большинство орехов, кешью также может помочь улучшить общее здоровье. Его потребление связано с преимуществами, такими как потеря весаулучшение контроля сахара в крови и более здоровое сердце.
Кешью чрезвычайно богат питательными веществами и здоровыми жирами. Только одна порция 28 г сырого, незваного кешью, обеспечивает около 5 г белка, 12 г здоровых жиров и 9 г углеводов. Он также содержит важные следовые элементы, такие как Цинк, фосфор и железоС
Орехи также являются хорошим источником медчто является ключом к развитию мозга, иммунной функции и производству энергии, а также для магний и марганецкоторые поддерживают здоровье костей.
Кешью богат в основном на ненасыщенный жиркоторые связаны со снижением риска сердечно -сосудистых заболеваний и преждевременной смертностью. Кроме того, кешью не содержит большого количества сахара, поставки волокно И он содержит почти то же количество белка, что и вареное мясо.
В кешью также есть много антиоксидантыS Это полезные растения соединения, которые сохраняют здоровье организма, нейтрализующие молекулы, вызывающие повреждение, известные как свободные радикалы. Это, в свою очередь, помогает уменьшить воспаление и повысить способность организма бороться с вирусами и инфекциями.
Кешью — богатый источник полифенолы и каротиноиды — Антиоксиданты, которые содержатся в других типах деревьев. В исследованиях были связаны антиоксиданты в орехах, таких как орехи, выпечки и миндаль с более низким уровнем окислительного повреждения клеток. Интересно, что запеченная кешью увеличивает антиоксидантную активность по сравнению с сырым кешью.
Исследования начинают связывать диеты, богатые орехами с большей потерей веса, чем диеты без орехов. Кашуто не исключает, что утомщики считают, что он обеспечивает меньше калорий с организмом, чем это было думало до недавнего времени.
Согласно исследованиям, преимущества потери веса могут быть самыми сильными при потреблении сырой кешьюхотя это теряется, антиоксидантные свойства, которые усиливаются за счет выпекания ядра.
В дополнение к предоставлению меньшего количества калорий, чем ожидалось, кешью также богат белком, который, как известно, снижает голод и улучшает ощущение сытости с волокнами, оба еще больше стимулируют потерю веса.
Диеты, богатые орехами, как кешью, также связаны со снижением риска инсульта и сердечных заболеваний. Ряд исследований дал конкретные преимущества регулярного потребления кешью для здоровья сердца. Например, у людей с диабетом 2 типа потребление кешью на сумму, равную 10% ежедневных калорий, приводит к лучшему соотношению ЛПНП (плохой) холестеринС
Другие исследования показывают, что потребление кешью может повысить уровень ЛПВП холестерин и снижение кровяного давления.
Кешью может быть легко включен в различные диеты. Из -за приятного вкуса и текстуры он подходит как для быстрого завтрака, так и для дополнения к различным блюдам. Целые или наземные орехи кешью используются в салатах, супах, рагу, веганских омлетах и даже в жареном картофеле для дополнительной питательной ценности и вкуса.
Ссылки: