Интерес к сельскому хозяйству и животноводству среди молодых в Болгарии, безусловно, усиливается. Есть много примеров людей, которые вернулись из больших городов или из -за рубежа, в поисках их связи с землей и выхода из хаоса большого города. Это комментируется Преслава Петрова, соучредитель фермы Dimmy, в программе Business Start с принимающим Розеном Петковой.
Ферма Dimmy имеет плодотворность возле Леведски, и компания решила закрыть производственный цикл, сделав сладкие, соусы и сушеные фрукты.
«Первоначально мы искали традиционную традиционную — и оттуда мы пошли со сладким. Все наши сладости имеют 99% содержание фруктов, с целым фруктом. Мы представляли это, как у наших бабушек, — но наши бабушки стали сахаром, и мы модернизировали вещи, потому что у людей был небольшой ужас белого сахара. Первый сладкий был с сахаром».
Чтобы выделиться на рынке, компания также предлагает фруктовые соусы, которые уже получили две награды — за инновации и вкус. По словам Петровы, продукт, как сливовый соус, хорошо принят, хотя болгары, кажется, более консервативны для их еды. Мы все стремимся быть более инновационными, создавать рыночные ниши, и мы беспокоились о том, как будет принят соус, добавила она.
Бренду меньше двух лет, и большая часть капитала собирается увеличить сады; По словам Петровы, субподряда используется для обработки продукта.
«Наши продукты расположены довольно хорошо, люди принимают их.
В настоящее время компания рассматривает предложение о экспорте в Румынию и какие изменения в своем бизнесе. В настоящее время мы можем найти достаточное количество рабочей силы по обслуживанию фруктов, с нанятыми дополнительными сезонными работниками, сказала Петрова, но добавила, что в сегменте обработки происходит нехватка.
У нас есть амбиции работать в Нидерландах, Германии, Австрии, сказала Петрова, полагаясь на личные контакты и выставки, чтобы найти новые рынки. По словам Петровы, компания предприняла первые шаги для экспорта в Соединенные Штаты, но это будет гораздо сложнее.
Как компания распределяется в Болгарии, какой рынок биососа вы можете посмотреть в видео.
Все гости программы Business Start можно найти Здесь.