За последние три-четыре года Болгария приложила немало усилий для того, чтобы фермеры получали субсидии вовремя. В настоящее время действует система поддержки органического земледелия, что привело к увеличению области органического производства, и мы уже находимся в европейском рейтинге наиболее растущих регионов. Это создает предпосылки для увеличения количества органических продуктов на болгарском столе. Вот что он сказал Доктор Стойлко Апостолов, менеджер Фонда органического сельского хозяйства «Биоселена»в программе «Бизнес Старт» на телеканале Bloomberg TV Болгария с ведущей Розелиной Петковой.
Геополитика и органическое сельское хозяйство
Новости, которые мы видим каждый день по телевидению, оказывают невыразимое влияние на органическое земледелие. Одним из факторов является стоимость топлива, поскольку в органическом сельском хозяйстве используется больше топлива, что делает производство более дорогим. Косвенное влияние всего этого оказывается на потребителей – когда деньги в семье сокращаются, начинается экономия на продуктах.
В настоящее время не существует национального плана действий в этой ситуации. Обычно каждый делает это сам — оптимизируются затраты и организуется производство таким образом, чтобы снизить затраты. Второй план по органическому сельскому хозяйству в настоящее время готовится на европейском уровне. «Это зависит от более широкого участия органических продуктов в общественных продуктах и более эффективных образовательных кампаний, направленных на потребителей. Эти меры доказали свою эффективность, и все больше и больше людей обращаются к органическим продуктам», — пояснил доктор Апостолов.
Возможности Болгарии в органическом сельском хозяйстве
Он добавил, что у Болгарии есть огромные возможности в сфере органического производства, но производителям важно быть более активными. Наш топовый продукт — мед, цены на который в Болгарии очень низкие, а в Европе могут доходить до 35 евро за килограмм. Мы должны искать способ, чтобы эта продукция выпускалась с этикеткой качества и происхождения – гордиться тем, что на этикетке написано «Болгария». Это, конечно, требует усилий.
У нас также есть большие возможности с эфирными маслами и биокосметикой. Опять же, когда дело доходит до экспорта, компании работают с иностранными брендами. Мы по-прежнему производим продукцию, предназначенную для переработки или под эгидой иностранного бренда.
«В органическом земледелии не используются синтетические удобрения и препараты. На данный момент признаков или симптомов затоваривания удобрений нет», — прокомментировал гость. Основной проблемой остается рост цен на топливо. Что касается соглашения с МЕРКОСУР, гость отметил, что больше всего пострадают пчеловоды.
По словам собеседника, у Болгарии есть огромная возможность расширить свои экспортные рынки. Важно, чтобы Болгария участвовала со стендом на различных выставках с целью популяризации болгарской органической продукции. В Азии болгарские органические продукты еще недостаточно узнаваемы, но важнее открыть двери и начать торговлю.
Полный комментарий смотрите в видео.
Вы можете посмотреть всех гостей шоу «Бизнес Старт» здесь.