Лето — это сезон, который может установить нас от жары, а также от недоедания или кислот по той же причине. Мы не едим в тепло, но это, за исключением риска оставления нас без энергии и тона, предрасполагает к обезвоживанию и дефициту важных веществ для организма. Если летом вы сонливы, сначала спросите себя, сколько воды вы пьете в день, а затем оцениваете еду, которую вы потребляете.
Самая большая ошибка, которую мы совершаем, — это когда жара исчезает в конце дня, и мы чувствуем себя голодными, чтобы обильно питаться «ночью», и вызывать все сверху и горячие кислоты и удвоить худший сон.
Все этого можно избежать с предложенными овощами, богатыми содержанием воды, которые можно съесть на завтрак и базовую еду, а почему вечером с небольшим количеством сыра … они подходят для лета, так как:
- Они увлажняют и охлаждают нас, едят их в течение дня;
- Кроме того, они предоставляют нам важные питательные вещества, без которых организм не может функционировать эффективно;
- Даже если мы едим их вечером, это не так много влияет на наш вес.
Вот что каждый из самых богатых водяных овощей и что это может быть полезно для нашего тела:
1 Огурец
- Содержание воды: 95,2 %
- Калории: 12 ккал
- Волокно: 0,5 г.
- Белок: 0,7 г.
- Витамин С: ~ 3 мг
- Витамин К: ~ 24 мкг
- Калий: ~ 152 мг
- Магний: ~ 10-12 мг
- Кальций: ~ 16 мг
- Железо: ~ 0,25 мг
- Фосфор: ~ 23-25 мг
- Натрий: ~ 2 мг
- Аминокислоты: небольшое количество незаменимых аминокислот, в основном триптофан, треонин, изолецин;
- Фитохимические вещества: Cucurbitacini (обладают антидиабетическим эффектом), антиоксиданты (бета-криппптоксантин, α-каротин), щелочные соединения, которые оказывают небольшой противовоспалительный эффект.
Огурец содержит более 95% воды и является одним из самых увлажняющих продуктов. Он богат электролитами, такими как калий и натрий, что делает его особенно подходящим при высоких температурах, необходимых для баланса электролитов в организме и поддержания его увлажнения. Это также полезно для пищеварения и для запоров из -за влияния волокна, которые оказывают небольшое влияние на кишечник. Кроме того, клетчатка в сочетании с кукурбитацинами полезно для регуляции сахара в крови и метаболизма инсулина.
Каротиноиды и витамин С защищают клетки от окислительного стресса, а калий и магний поддерживают сердечно -сосудистую систему и мышечную функцию.
Фитохимические вещества полезны для воспалительных процессов.
2 ПомидорыПолем Красный
- Содержание воды: ≈ 94,5 %
- Калории: 18 ккал
- Волокно: 1,2 г
- Белок: 0,88 г.
- Жир: 0,2 г
- Витамин С: 14 мг (~ 15 % DV)
- Витамин А: 42 мкг (~ 5 % DV)
- Витамин К: 7,9 мкг (~ 6 % DV)
- Витамин E: 0,54 мг (~ 4 % DV)
- Фолат: 15 мкг (~ 4 % DV)
- Калий: 237 мг (~ 7 % DV)
- Магний: 11 мг (~ 3 % DV)
- Кальций: 10 мг (~ 1 % DV)
- Железо: 0,27 мг (~ 2 % DV)
- Фосфор: 24 мг (~ 3 % DV)
- Натрий: 5 мг
- Антоцианины и каротиноиды (включая ликопин)
- Ликопен является ключевым фитохимическим — красным каротиноидом, мощным антиоксидантом, способствует здоровью сердца и защищает от ультрафиолета.
Как и огурец, помидоры обеспечивают обильную гидратацию, в то же время чрезвычайно низко калорий.
94 % вода делает томат подходящим для освежающего и поддержания водного баланса.
Помидоры обеспечивают хорошую антиоксидантную защиту из -за комбинации: витамин С -сичопен -Каротееноиды.
Ликопин и калий полезны для здоровья сердца — они способствуют снижению артериального давления и снижению ЛПНП -холестерина.
Витамины А и Е полезны для кожи — стимулируют синтез коллагена, защищая кожу от повреждения ультрафиолета, а витамин К способствует нормальной коагуляции и плотности костей.
Кроме того, витамины А, С и К полезны для кожи, иммунной защиты и костей, а калий способствует балансу жидкости и нормального кровяного давления.
3 Зеленый салат, айсберг
- Вода: 95 %
- Калории: 14 ккал
- Волокно: ~ 1,1 г
- Витамин А: 502 МЕ (~ 10 % DV)
- Витамин C: 3 мг (~ 3 % DV)
- Витамин К: значительное количество
- Калий,
- Белок: ~ 0,9 г,
- Жир: ~ 0,1 г.
Из -за чрезвычайно высокого содержания воды и почти нулевой калорийности салат подходит для любой летней диеты. Содержит витамин А, фолиевую кислоту и витамин К, который помогает зрению, кровообращению и регенерации клеток. Волокно в нем облегчает пищеварение.
4 Сельдерей
- Вода: ~ 94 %
- Калории: 16 ккал
- Волокно: около 1,3 г
- Витамин А: 449 МЕ (~ 9 % DV)
- Витамин С: около 3–4 мг
- Фолат: 36 мкг (~ 9 % DV)
- Кальций: около 40 мг,
- Белок: ~ 0,8 г
С примерно 94% водой сельдерей очень увлажняет и с низкой точки зрения. Он богат клетчаткой, витамином А, фолиевой кислотой и кальцием. Он обладает мягким мочегонным эффектом и связан с улучшенным высвобождением токсинов. Это подходит для летней жары и режимов разгрузки. Сельдерей находится в лучших продуктах в кальцие и витамине С, которым вообще не пренебрегают, если они нам нужны.
5 Цуккини
- Вода: ~ 95 %
- Калории: 17 ккал
- Волокно: около 1 г
- Витамин C: около 13 мг (13 % DV)
- Наличие витамина А, Е, В6, фолат
- Белок: ~ 1,1 г
Они содержат около 95% воды и полезное количество витамина С, B6 и фолата. Они поддерживают иммунную систему, облегчают пищеварение и способствуют нормальному кровообращению. Их легкая текстура делает их подходящими как для сырой, так и для термообработки.
6 Баклажан
- Вода: ~ 92–95 %
- Калории: 25 ккал
- Волокно: 3 г
- Витамин С: 2,2 мг
- Витамин Е, B3, B6, фолат, калий, мед.
- Белок: ~ 0,98 г,
- Жир: ~ 0,18 г
Баклажан содержит около 92% воды и является источником клетчатки, витаминов группы В и антиоксидантов, таких как насунин. Поддерживает функцию печени и регулирует уровень холестерина. Его низкокалорийное содержание делает его подходящим для легких и диетических блюд.
7 Перец, зеленый
- Вода: 93,9 %
- Калории: 20 ккал
- Волокно: 1,7 г
- Витамин С: 80 мг
- Витамин А: 370 МЕ (~ 7 % DV)
- Витамин К, каротиноиды (альфа, лютеин + Zeaxanthin)
- Белок: ~ 0,9 г,
- Жир: ~ 0,2 г
С примерно 94% воды и высоким содержанием витамина С, зеленый перец — это мощный иммуностимулятор. Они также содержат лютеин, зеаксантин и витамин А, которые поддерживают зрение.
8 Цветная капуста
- Вода: ~ 91 %
- Калории: около 25-31 ккал
- Волокно: 3 г
- Витамин C: 48-88 мг (54–98% DV)
- Фолат: 57 мкг (~ 14% DV)
- Белок: ~ 1,9-3 г,
- Жир: ~ 0,3 г
Цветная капуста содержит около 91% воды и богата витамином С, витамином К и фолиевой кислотой. Он обладает антиоксидантными и детоксифицирующими свойствами. Поддерживает ферментную активность печени и регулирует воспалительные процессы в организме.
9 Брокколи
- Вода: 90 %
- Калории: 28 ккал
- Волокно: ~ 2,5-3 г
- Витамин C: 93 мг (~ 104% DV)
- Витамин А: 20 мкг (~ 8% DV)
- Витамин К, Е, B5, фолат и минералы
- Белок: ~ 3 г,
- Жир: ~ 0,35 г
Брокколи содержат около 90% воды и высокий уровень витамина С, витамина К, фолата и клетчатки, больше, чем сельдерей. Сульфорафан в них представляет собой сильный антиоксидант, связанный с профилактикой хронических заболеваний. Они поддерживают здоровье костей, сердца и иммунной системы.
10 Редька
- Вода: 95 %
- Калории: низкий ~ 16–20 ккал
- Углеводы: 3,4 г, волокно включено
- Витамин С: ~ 8–9 мг (~ 13% DV)
- Фолат: 25 мкг (~ 6% DV)
- Минералы: цинк и мед
Они содержат около 95% воды и отлично подходят для освежающего и стимулирования пищеварения. Они богаты витамином С, фолиевой кислотой и клетчаткой. Реджики содержат глюкозинолат — растения с возможным анти -канцеляристом и детоксифицирующим эффектом.
11 Шпинат
- Вода: около 91 %
- Калории: ~ 23–24 ккал
- Волокно: около 2,2 г
- Витамин К: Значительный — более 300% DV
- Витамин а
- Фолат, марганец, железо, магний, витамин Е
С примерно 91% воды и высокой плотностью питательных веществ, шпинат чрезвычайно полезен. Он богат витамином К, железом, фолиевой кислотой, витамином С и бета-каротином. Помогает кровообращению, здоровью костей и иммунной защите. Он обладает антиоксидантным и анти -инфляционным эффектом. Это полезно для здоровья сердца и зрения.
Данные для 100 г сырых овощей
Основной источник данных:
Энциклопедия продуктов питания и питания сосредоточена на сравнении. (ND). Пищевая структура Получено 9 июля 2025 года, https://foodstruct.com