Ученые обнаружили, что периодическое ограничение калорий приводит к значительным изменениям как в кишечнике, так и в мозге.
Периодический пост Это модель питания, которая чередует периоды потребления пищи с периодами воздержания от нее. В отличие от традиционных диет, это не ограничивается тем, что здесь едят, а когда его едят. Цель состоит в том, чтобы дать разрыв в пищеварительной системе, регулировать уровень инсулина и стимулировать такие процессы, как сжигание жира и обновление клеток.
Наиболее распространенным вариантом является метод 16: 8, который не ест 16 часов в день, а еда принимается в течение 8 часов. Например, человек питается между 12:00 и 20:00, а в остальное время он потребляет только воду, чай или кофе без сахара. Другим популярным методом является 5: 2, в котором пять дней недели питание нормальное, а в двух — обычно ненужные — потребление калорий уменьшается до 500-600 калорий в день. Существует также более интенсивный подход к «пищу спящего», который делает полный 24-часовой пост один или два раза в неделю, например, от ужина в понедельник до ужина во вторник.
В исследовании, проведенном в Китае, 25 человек с ожирение Они участвуют в 62-дневной программе, включающей периодический пост. Режим включает в себя строгий контроль над калориями и периодами снижения диеты. В результате программы участники теряют в среднем 7,6 кг или приблизительно 7,8% от своей массы тела. Кроме того, регистрируются изменения в активности мозга и в составе кишечной микрофлоры, которые тесно связаны с метаболизмом и механизмом поведения, связанного с ожирением.
Исследование показывает, что этот тип диеты влияет Ось между мозгом и кишечником. Установленные изменения в микробиоме мозга и кишечника динамичны и развиваются во времени. Еще не совсем ясно, влияет ли кишечник на мозг или наоборот, но известно, что между ними есть связь, которые можно использовать для контроля аппетита и привычек питания.
С помощью функционального магнитно -резонанса ученые зарегистрировали изменения в областях мозга, ответственных за аппетит и зависимости — включая нижнюю лобную орбитальную кривую. Анализ кишечного микробиома через образцы стула также показал связь между специфическими кишечными бактериями и областями мозга. Это показывает, что существует сложное взаимодействие между метаболизмом, активностью мозга и кишечной флорой в ограничивающих калориях.
Бактерии Coprococcus приходит и Eubacterium hallii Они показывают связь с более низкой активностью в части мозга, связанного с контролем поведения, включая воздержание пищи. Эта область мозга играет важную роль в нашей способности принимать решения и противостоять искушениям, связанным с питанием.
Считается, что кишечный микробиом и мозг взаимодействуют сложным и двумя способами. Бактерии в кишечнике могут производить вещества, которые влияют на активность мозга через нервную систему и кровообращение. В свою очередь, мозг регулирует поведение, связанное с питанием, в то время как то, что мы едим, влияет на состав Кишечная микрофлора.
Около 1 миллиарда человек в мире живут с ожирением, что увеличивает риск ряда серьезных заболеваний, включая рак и сердечно -сосудистые заболеванияПонимание взаимосвязи между мозгом и кишечником может быть ключом к работе с избыточным весом, по словам авторов исследования.
Результаты исследования были опубликованы в SP. Границы в клеточной и инфекционной микробиологии.
Ссылки:
https://www.frontiersin.org/journals/cellular-and-infection-microbiology/articles/10.3389/fcimb.2023.1269548/full