Болгарская пивоваренная отрасль сообщает о рекордных инвестициях в долгосрочные материальные активы в 2025 году — чуть более 88 миллионов левов, или около 45 миллионов евро, а за последние три года общий объем инвестиций в сектор достиг около 225 миллионов левов (около 115 миллионов евро). Введение депозитной системы также потребует от производителей еще 100 миллионов евро. В то же время, однако, потребление снизилось в прошлом году. Этот сказала Ивана Радомирова, исполнительный директор Союза пивоваров Болгарии, в шоу «Бизнес Старт» с ведущая Розелина Петкова.
Рекордные суммы, выделенные в прошлом году, были вложены в новые здания и оборудование, отметил гость. Сюда входит строительство крупнейшего предприятия по производству солода, на которое выделено более половины средств (52-53%).
Проблемы, стоящие перед отраслью
Год будет непростым. Рынок уже сильно насыщен, и сегмент безалкогольного пива развивается очень динамично — это глобальная тенденция, которая усиливается и в Болгарии, особенно среди молодых потребителей, сказала Радомирова.
Хоть она и не может дать точный прогноз, гость ожидает продолжения инвестиций, развития новых ассортиментов, поиска баланса с ростом издержек, особенно с ценовым шоком, вызванным войной в Персидском заливе.
Она заявила, что отрасль полностью самостоятельна и надеется сохранить уровень производства с 2025 года, а также начать создавать депозитную систему для сбора пластиковых бутылок и банок.
Депозитная система: ключевой проект для отрасли
Радомирова отметила, что этот проект имеет большое значение для отрасли, поскольку постановлением Евросоюза требуется ввести депозитные системы к 2029 году, если не будет достигнут 80-процентный раздельный сбор. Работа над ней ведется уже третий год и предполагает совместные усилия всех заинтересованных сторон отрасли, но до недавнего времени построение этой системы находилось в стадии разработки. застой— сказал собеседник.
«В Министерстве окружающей среды и водных ресурсов была активная рабочая группа с очень широким представительством, но предыдущий министр от BSP (редактор заметок Манол Генов) прекратил деятельность группы, потому что считал это необходимым, и мы прекратили работу. Я рад, что нынешний кабинет министров и Министерство окружающей среды и водных ресурсов снова стали активными для этого процесса».
Потребление и изменения в потребительских отношениях
В 2025 году также наблюдается падение потребления пива на 5%, но в основном это связано с ослаблением потребительского спроса и тем, что рынок уже достиг зрелости, отметила Ивана Радомирова. Она добавила, что частота потребления остается прежней, но объемы меньше, причем причины этого как демографические, так и структурные — развитие премиального сегмента, нишевые вкусы и импортное и безалкогольное пиво.
«Несмотря на то, что в потребительском спросе наблюдается довольно много изменений и стагнации, интересные предложения продолжают развиваться. Молодые потребители все больше интересуются экспериментами с новыми стилями пива, и это, возможно, та ниша, которая будет развиваться и дальше».
Цены и экономическое давление
Радомирова приводит данные Euro Economics, согласно которым сырье для производства пива за последние четыре года подорожало примерно на 35%, и это тоже отражается на конечной цене.
Однако, по ее словам, рынок в нашей стране остается чрезвычайно конкурентным, и это поддерживает высокое качество предлагаемой продукции.
Полный комментарий смотрите в видео.
Вы можете посмотреть всех гостей шоу «Бизнес Старт» здесь.