Мы часто удивляемся, когда малыш, ранее спокойно воспринимавший пюре кусочками или первую твердую пищу, вдруг начинает их отвергать. Это нормально и не означает, что ребенок избалованный или с его кормлением что-то не так. Причины – сочетание физиологии, развития и предпочтений, которые быстро меняются в течение первого года жизни.
Новые навыки, новые страхи
Когда ребенок начинает учиться жевать, держать и переносить пищу из рук в рот, возникают новые проблемы. Умение жевать и глотать кусочки – сложный двигательный процесс, требующий координации губ, языка и челюсти. В какой-то момент ребенок может почувствовать неуверенность или боязнь подавиться. Это приводит к временному отказу от еды, которую он раньше принимал без проблем.
Изменение текстуры или размера пищи также может иметь влияние. Даже если ребенок уже пробовал ту же еду, тот момент, когда она станет больше или жестче, может вызвать настороженность. Тело и мозг ребенка оценивают риски, и незнакомая текстура может показаться опасной, даже если еда безопасна.
Вкус, аромат и настроение
Вкусовые предпочтения малышей быстро меняются. То, что было приемлемо вчера, сегодня может быть отвергнуто. Слегка кисловатый, горький или новый привкус в еде может вызвать отторжение. Кроме того, сильно влияют аппетит и настроение. Если малыш устал, заболел или просто не голоден, он откажется даже от любимых продуктов по кусочкам.
Еда – это не только физиология, но и эмоции. Когда у ребенка есть настроение экспериментировать и играть, он может с интересом пробовать новые фактуры. При перегрузке или стрессе даже привычные биты могут привести к сбою.
Маленькие стратегии, большой эффект
Один из способов справиться с этими периодами — постепенная адаптация. Мы можем начать с более мелких кусочков или комбинировать знакомое пюре с небольшими твердыми частицами, чтобы ребенок привык к текстуре. Частое, спокойное и позитивное представление еды без принуждения помогает ребенку чувствовать себя в безопасности.
Также важно следить за сигналами ребенка. Если ребенок проявляет интерес, можно поощрить его к самостоятельному кормлению с помощью руки или маленькой ложечки. Если он проявляет нежелание пробовать, лучше сделать паузу и предложить еду позже. Терпение и повторение имеют решающее значение, потому что ребенок со временем учится и преодолевает страхи.
В большинстве случаев отказ от еды кусочками является временным этапом развития навыков жевания и глотания. При спокойствии и наблюдательности ребенок постепенно адаптируется и начинает уверенно принимать твердую пищу.
Ссылки:
1. Турнье, К., Бернад, К., Мадрель, Ж., Деларю, Ж., Кувелье, Г., Шварц, К., и Никлаус, С. (2020). Содействие принятию текстуры детского питания: пилотное вмешательство, способствующее внедрению текстуры детского питания в возрасте от 8 до 15 месяцев. Аппетит, 158, 104989. https://doi.org/10.1016/j.appet.2020.104989.
2. Мацеллер К.Л., Кребс Н.Ф. и Тан М. (2024). Текущие данные о потреблении питательных веществ и росте младенцев: описательный обзор отлучения от груди под руководством ребенка по сравнению с традиционным отлучением от груди. Питательные вещества, 16(17), 2828. https://doi.org/10.3390/nu16172828.
3. Стерн Дж., Фанкквист Э. и Грандал М. (2023). Связь между ранним введением небольших дегустаций твердой пищи и продолжительностью грудного вскармливания. Международный журнал по грудному вскармливанию, 18(1), 4. https://doi.org/10.1186/s13006-023-00544-6.