Эффективное влияние кофе на мозг и тело может быть значительным, даже если в нем отсутствует кофеин, контактные ученые из Словении и Нидерланды. Их крах был опубликован в SP. Гелион.
В исследовании участвовали 20 студентов, которые регулярно пьют кофе — от 1 до 3 стаканов в день.
Участники были измерены активностью мозга с ЭЭГ И их пульс в покое. Затем они решили арифметические задачи, и был проведен тест на слух, чтобы проверить, насколько хорошо работает их разум и насколько быстро их реакция.
После этих первоначальных тестов люди делятся на 2 группы. Один получает кофе без кофеинано с добавлением кофеина (в соответствии с их весом) и другим — тем же кофе кофеина, но без добавления кофеина. Удивительно, но обе группы показывают много подобных результатов.
Оказывается, сама мысль о выпивке кофе с кофеином может повлиять на мозг и производительность так же, как если бы они действительно принимают кофеин.
Выпивая кофе, участники отдыхают около получаса. Затем они снова проходят те же тесты — Измерения активности мозга (ЭЭГ), проверка сердечно -сосудистой системы и задачи для умственной концентрации и реакции.
Ученые обнаружили, что, хотя у всех участников есть изменения после употребления кофе, различия между кофеином и кофе кофеина не особенно велики. Например, обе группы не показывают значительного улучшения в арифметических задачах.
В слуховом испытании время отклика значительно сокращается после кофе, будь то кофеин или нет. Улучшение является статистически значимым в группе кофеина, но группа плацебо также показывает заметный эффект. Это говорит о том, что ожидание эффекта кофе само по себе может помочь в лучшей концентрации.
Согласно авторам исследования, такая реакция может быть связана с этой привычкой. Люди, которые регулярно пьют кофе, могут отреагировать даже на его запах.
В исследовании также сообщается, что конкретные мозговые волны, связанные с обработкой информации, улучшаются после употребления кофе, особенно у участников, которые взяли кофеин. Также в обеих группах увеличивается артериальное давление И снижение частоты сердечных сокращений — типичная реакция у людей, которые привыкли к кофе.
Все это говорит о том, что эффект утреннего кофе связан не только с самим кофеином. Ожидание и сама рутина о его употреблении алкоголя также имеют большое значение. Даже кофейные напитки могут вызвать подобные умственные и физические реакции, особенно у людей, которые пьют кофе регулярно.
В дополнение к улучшению концентрации, некоторые исследования связывают кофе с более низким риском хронических заболеваний, таких как Диабет 2 типасердечно -сосудистые заболевания и некоторые виды рака. Причина, вероятно, антиоксиданты и биологически активные соединения в кофе, которые помогают бороться с свободные радикалы в теле.
Кофе также может помочь пищеварению, особенно при пьянстве после еды, и стимулировать метаболизм. У некоторых людей это также действует как слегка слабительный. Кроме того, из -за его социальной природы выпивка кофе может улучшить настроение и чувство связи с другими, создавая моменты отдыха и делясь в напряженной повседневной жизни.
Ссылки:
https://www.cell.com/heliyon/flltext/s2405-8440(24)17502-0?_returnurl=https%3A%2 F%2flinghub.elsevier.com%2frretriev%2fpii%2fs240584402415020%3FPII%2FS240584402415020%3fpii%