300% прыгают в австралийских ценах на салат. На 50% увеличение европейского оливкового масла и 80% американских овощей. Исследователи из Барселонского суперкомпьютерного центра и Европейского центрального банка проследили эти цены до экстремальных погодных условий, которые, по их мнению, связаны с изменением климата.
Группа проанализировала 16 метеорологических событий по всему миру в период с 2022 по 2024 год. Многие из них были настолько необычными, что регион не испытал ничего, как 2020 г. анализОпубликовано в письмах о экологических исследованиях в понедельник в Европе.
«Беспрецедентные условия станут более распространенными во всем мире», — говорят авторы исследования. «В то же время, новые записи для экстремальных условий будут по -прежнему установить, дальше от тех, к которым в настоящее время адаптированы сельскохозяйственные производственные и экономические системы».
Изменение климата приносит с собой более высокие температуры и экстремальные дожди, что может снизить урожайность и сделать урожай более дорогим. Например, продовольственный счет в британском домохозяйстве составил 361 фунт (примерно на 484 долл. США) выше в 2022 и 2023 годах из -за изменения климата, согласно НПО, НПО энергетической и климатической разведки. (Сотрудник ECIU Том Ланкастер является соавтором нового исследования.)
Потребители по всему миру говорят, что они чувствуют влияние изменения климата на свои счета за продукты, что делает пищу недоступными для некоторых и является проблемой для центральных банкиров, которые пытаются освоить инфляцию.
Вот некоторые из повышения цен, которые исследователи определили:
Рост овощей в США
В 2022 году Калифорния зарегистрировала свой самый сухой трехлетний период, когда-то зарегистрировался, оставив почти миллион акров сельскохозяйственных площадок без присмотра и призывая первоначальные убытки доходов от почти 2 миллиардов долларов только в этом году. Аризона, которая выращивает большую часть зимнего запаса салата в Соединенных Штатах, также отметила уменьшение количества воды, которое государство получает от реки Колорадо из -за нехватки воды в речном бассейне, связанном с землей. Эти условия в двух основных сельскохозяйственных штатах в Соединенных Штатах в сочетании с ураганом «Ян», который поразил Флориду, способствовали увеличению цен на овощи в стране более чем на 80% по сравнению с предыдущим годом.
Широко распространенная горячая волна в Азии
Горячая волна, которая нагревала Азию в прошлом году до температуры до 46 ° C, была одним из разрушительных метеорологических событий, которые привели к росту цен на овощи в Китае более чем на 40% в период с июня по сентябрь.
По данным местных средств массовой информации, горячие и сухие условия сделали южнокорейскую капусту почти на 70% дороже, чем в предыдущем году. Южнокорейская капуста обычно маринована в кимчи, в основном местное блюдо, а правительство использовало национальные акции для увеличения поставки.
300% оценка австралийского салата
В начале 2022 года Восточная Австралия столкнулась с рекордными экстремальными наводнениями, которые вскоре были оценены как самые дорогие наводнения в истории Австралии и пятая самая дорогая катастрофа в истории. Нехватка рекрутирования заставила покупателей жаловаться на цены около 12 долларов США (7,81 долл. США) на главу айсберга. По данным Guardian, салат ранее стоил около 2,80 долларов австралийских долларов, что является увеличением цены более чем на 300%. Цепочка быстрого питания KFC даже начала заменять капусту в своих гамбургерах.
Является ли климатическая инфляция постоянной?
Цены, как правило, отреагируют через один или два месяца после экземпляра крайней жары или засухи, говорит Макс Котц, ведущий автор исследования и постдо -коднер в суперкомпьютерном центре Барселоны. Он и другие авторы также рассмотрели, насколько необычные погодные явления для каждого региона, основанные на распределении таких мер, как температура с течением времени.
Они обнаружили, что тепло, засуха и наводнения возникают с повышенной интенсивностью и частотой. По словам авторов, Эль -Нино, климатическая модель, наблюдаемая с 2023 по 2024 год, также повлияла на наблюдаемые экстремальные погодные условия.
По словам Эндрю Стивенсона, старшего климма для разведки Bloomberg Intelligence, эти виды шоков, как правило, оказываются краткосрочными по своей природе, потому что высокие цены стимулируют больше производства, что сводит их обратно, говорит Эндрю Стивенсон, старший анализатор Climm для разведки Bloomberg.
Такие продукты, как кофе и крупный рогатый скот, являются исключением, потому что они требуют определенных условий, таких как тропический климат или большие участки выпасающих земель, которые ограничивают места, где их можно выращивать и разводить. Фьючерсы на кофе и крупный рогатый скот, контракты, которые представляют собой краткосрочные цены на этих рынках, увеличились в цене с 2020 года — в отличие от культурных фьючерсов, таких как кукуруза, которую легче выращивать.
По словам Стивенсона, новые американские обязанности могут нажимать на фермеров за пределами США. «Это ставит производителей в неудобное положение, где цена говядины слишком дорогая, чтобы продавать дома, но она недостаточно дороги, чтобы продавать с 50% -ным обязанностями», — добавляет он.
Ожидается, что экстремальные метеорологические условия будут продолжаться только, и в исследовании рекомендуется, чтобы стороны рассматривали политику, которые помогут потребителям управлять ростом цен на продукты питания. В конце концов, сокращение выбросов парниковых газов и ограничение глобального потепления станет ключом к снижению рисков инфляции цен на продукты питания, говорят авторы. Прогнозы климата также могут обеспечить ранние предупреждения, и фермы могут применять адаптацию в качестве орошения, хотя оба подхода имеют серьезные ограничения.