Яйца из тех продуктов, что мы либо любим их, либо задаемся вопросом, вредны ли они. Некоторые говорят, что они поднимают холестерин и должны быть ограничены, в то время как другие называют их суперпродуктами. Правда в том, что яйцо гораздо более полезно, чем мы привыкли думать, или так же, как мы слышим. Мы все ищем сбалансированную диету, но иногда мы забываем, что не каждая полезная еда должна поставляться с экзотическим названием и тройной ценой. Наши яйца насыщены, легко подготовить и в сочетании почти со всем. И если у нас нет особых соображений здоровья, чтобы избежать их, нет логики, чтобы исключить их из меню. Все зависит от меры.
Почему люди беспокоятся о яйцах?
Основной страх возникает из -за того, что яйца содержат холестерин и большинство в желтке. Продукты с высоким уровнем холестерина автоматически увеличивают риск сердечно -сосудистых заболеваний.
Холестерин, который мы принимаем с едой, не является основной причиной высокого уровня холестерина в крови. Тело регулирует свои уровни, только если он получает холестерин снаружи, производит меньше. У большинства людей умеренное потребление яиц не приводит к проблемам, а в некоторых оно даже оказывает положительный эффект.
А что мы получаем, если едим яйца?
Яйца — одна из самых ценных продуктов, которые мы можем включить в нашем меню. Они дают нам:
- Качественный белок, который насыщает и помогает с мышцами;
- Важные витамины, такие как B12, A и D;
- Минералы, необходимые для энергии и здоровых костей;
- Антиоксиданты, которые полезны для зрения;
- Холин, который важен для мозга и памяти.
В одном яйце есть гораздо больше преимуществ, чем мы представляем.
Сколько яиц в день мы можем есть?
Разумная сумма является ключом. 1-2 яйца, съеденные в день, совершенно безопасны для всех здоровых людей без проблем с сердцем. Если у нас уже есть сердечно-сосудистые заболевания или высокий уровень холестерина, лучше всего проконсультироваться с врачом, но даже в таких случаях яйца не являются врагами-вопрос-это во всем приеме пищи, а не в одном яйце более или менее.
Что лучше?
Яйцо представляет собой супер гибкую пищу-он может варить, жарить (лучше с небольшим количеством жира), выпекать, добавить салаты, супы или печенье. Лучше не объединить их с высокими жирными или обработанными продуктами (такими как бекон), чтобы не превратить в противном случае полезную пищу в калорийную бомбу.
А каков вывод?
Яйцо — это еда, которую легко приготовлить, доступно и полны питательных веществ. Вместо того, чтобы избежать этого, лучше включить его в нашем меню и воспользоваться всем, что он дает нам, потому что это не дает нам немного. Не одно яйцо за завтраком не является проблемой, а наш способ съесть в целом.
Ссылки:
1. Диетолог, JW -. Р. (2024, 7 декабря). 10 лучших преимуществ для здоровья яиц. Хорошая еда. https://www.bbcgoodfood.com/health/nutrition/ingredient-focus-ggs
2. польза для здоровья яиц. (ND). Webmd. https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-ggs-health-benefits
3. Здорово есть яйца каждый день? Взломайте лица. (2025, 24 апреля). Система здравоохранения MAYO Clinic. https://www.mayoclinichealthsytem.org/hometown-health/speake-of-health/is-it-healthy- to-eat-oggs-every Day